食品微波膨化设备的技术指标

食品微波膨化设备微波加热速度快，物料内部气体急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高压状态，而有膨化趋势，达到压强时，物料就会发生彭化。

 

高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸发，使制品表面温度下降，膨化效果不好。当水分低于20%时，由于物料的粘稠性增加，致使物料内部空隙中水分和空气较难泄出而处于高度积聚待发状态，从而能产生好的膨化效果。

 

设计制造条件及技术指标：

1、控制方式：PLC控制

2、微波设备功率：20 KW

3、加热过程温度控制：80-160℃(可调)

4、系统组成：主架部分、微波加热系统、微波发生系统、微波抑制系统、物料输送系统、控制与检测系统、排热排湿系统、冷却段。

5、设备产量：100kg/h

6、微波加热腔体采用1.5mm厚304不锈钢板,

7、机架以及电源箱为1.5mm厚304不锈钢无骨架设计制造。

 

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